April 2024

De winter van 2023 is begonnen met 4 vitale bijenvolken. Tot mijn blije verrassing zag ik maart dit jaar bij de voorjaarsinpectie dat alle volken de winter hadden overleefd !

Dat het ook anders kan is te zien in deze opname :

https://eenvandaag.avrotros.nl/item/grote-zorgen-over-raadselachtige-bijensterfte-bijna-een-kwart-van-de-bijenvolken-overleefde-de-winter-niet/

30 Maart heb ik mijn eerste bijenvolk gesplitst, en daarna verhuisd naar Almkerk. Deze staan nu in de oogst tuin “Hof van Heden” https://www.hofvanhedentuin.nl

De 3 overgebleven volken heb ik ook gesplitst. 2 weken later was een volk met de “oude” koningin zo snel gegroeid, dat die zelf besloten om te gaan zwermen.

om daarna met zn allen in een boom te gaan hangen

Die zwerm heb ik kunnen scheppen

en in een 6-ramer een nieuw plekje gegeven,

zodat er momenteel 7 bijenvolken in de tuin staan. Door de kou in April stagneert de groei weer en is er nog geen honingoogst mogelijk. Bij temperaturen rond 12 graden vliegen de bijen nauwelijks naar buiten. Dat heeft er mee te maken dat alle bijen nodig zijn om binnenin de temperatuur goed te houden. Anders sterven er te veel larven. En vliegen kost ook veel meer energie dan.

Het is wachten op beter weer in Mei.

21 Juni 2023

Op deze langste dag van het jaar, even tijd voor een update van het nieuwe seizoen.

Afgelopen winter had ik hoge sterfte onder mijn bijenvolken. Slechts 1 volk heeft de winter overleefd. Ik ben daarom dit voorjaar vooral bezig geweest om dit ene volk zo veel mogelijk te laten groeien, zodat ik kon splitsen in meerdere volken.

Dit is goed gelukt, er staan nu 4 volken in de tuin 🙂 Waarvan 1 volk nog niet helemaal zeker is of daar in koningin in ontwikkeld is, dat ga ik einde van de week bekijken.

Tegelijkertijd is het een koud voorjaar geweest.

Door deze twee redenen heb ik geen lente honing kunnen en willen oogsten.

Goed nieuws, de zomerhoning is nu wel in aantocht : zaterdag 24 Juni gaan we honing oogsten en slingeren. Een week later is de zomerhoning beschikbaar voor verkoop.

We zijn weer heel benieuwd naar de smaak en kleur van deze honing.

Wie wil meekijken/meehelpen met de honingoogst : welkom !

Update1 : ook in het 4e volk is een koningin ontwikkeld. Alle volken zijn nu volop aan het bouwen, en voorbereiden op de komende winter.

Update2 : alle honig is verkocht. Einde van de zomer verwacht ik nog een kleine honingoogst.

Juli 2021

Helaas dit jaar begon met een koele lente. De bloemen, bomen en bijenvolken kwamen pas laat in het lente ritme.

Voor honing oogst betekent het dit jaar geen lentehoning. De voorraad honing in de bijenkasten in mei en juni was nog te klein om te oogsten. Daarom is dit jaar de oogst in Juli een combinatie van lente en zomerhoning.

Doordat de opbrengst dit jaar niet zo groot is, zijn alle potjes honing 1 week na de oogst volledig uitverkocht.

Misschien dat we half augustus nog een mogelijkheid hebben om wat honing te verzamelen. Maar omdat de opbrengst nu al niet hoog is verwacht ik daar niet veel potjes van.

Einde seizoen 2020

In augustus hebben wij de laatste honing geslingerd. Deze keer geen grote opbrengst, het grootste deel van de honing mogen de bijen zelf houden : dit is hun wintervoorraad, nodig om tot de volgende lente te kunnen overleven.

We beginnen de winter met 4 gezonde volken. Nu maar hopen dat de winter niet heel streng wordt. Of als de lente lang uitblijft, dan moeten we toch met suikerdeeg bijvoeren. Maar voor nu laten we de natuur zijn gang gaan 🙂

Nieuwe Lentehoning

9 Mei hebben we nieuwe honing geslingerd.

Het was een zachte winter. De bijen hadden daarom nog een groot deel van hun wintervoorraad over. Deze honing is aangevuld met honing van bomen en planten die in april en mei in bloei stonden. De lentehoning is daardoor nu een mix van lichte lentehoning en donkerder/zwaarder winterhoning.

Alle honing is inmiddels uitverkocht.

Nog een tip : deze honing kristalliseert snel. De honing is snel vloeibaar te maken door de hele pot een tijdje in warm water te zetten. Dit moet handwarm zijn, ca 40 °C, bij deze temperatuur blijven de nuttige enzymen heel, en wordt de honing langzaam weer vloeibaar.

Zomer honing !

Zojuist is de nieuwe zomerhoning geoogst en in de potten gedaan. Klaar voor de verkoop.

Deze honing is door de bijen verzameld in mei, juni en juli.

Iets donkerder van kleur en smaak dan de lentehoning, weer heerlijk om van te genieten.

Dit is de laatste honing van dit seizoen. We oogsten niet alle honing. We willen zoveel mogelijk op een natuurlijk wijze imkeren. Daarom laten we een groot deel van de honing in het volk zelf zitten, zodat ze een goede wintervoorraad hebben.

Lente honing !

De eerste honing oogst is een succes. Onze 3 bijenvolken zijn sterk en gezond de winter doorgekomen. Na een warme start van het voorjaar is de groei van alle volken en de honingoogst heel snel gegaan.

Natuurlijke honing van de lokale imker. Wist u dat lokale honing kan helpen hooikoorts klachten te verminderen ? Onze bijen komen niet in contact met landbouwgronden, dus is er geen gevaar van bestrijdingsmiddelen in onze honing.

Hieronder een korte impressie van het oogsten en verwerken van de honing.